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两餸饭闭注组版主一张餐厅照道尽餐饮业死症,痛斥连锁食肆老板不思优秀

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自疫情开始,两餸饭热潮开始冒起,由闹市街头卖到入中环高级商场,不少人都贪其性价比高,而且选择多多,然而也有声音认为两餸饭店越开越多冲击餐饮业,甚至拖垮整个香港“夜经济(Economy)”!上月初,Facebook群组“香港两餸饭关注组”版主早前就贴出一张食肆相片,举出相中一些小细节,质疑一些餐饮老板不思进取,更直高“老板们几时先识反省?”

两餸饭版主痛批连锁店:几时先识反省?

日前“香港两餸饭关注组”版主Andrew,在Facebook专页上撰文,分享自己某天光顾中式连锁快餐店用餐体验,贴文更附上一张照片,里面多个细节,竟令他萌生一走了之的念头。

店内宽敞

▲餐厅店内相当宽敞,约有20多张餐枱及100个以上的座位。

但只有两位员工

▲但餐厅楼面只有雨位员工,一个负责收银落单,另一个负责上菜。

大部分餐桌仍未收拾

▲从相片中见到,大部份餐怡仍然处于还未收拾的状态。

狠批“老板们几时先识反省?”

文末,版主Andrew更加痛斥饮食业界老板做法不恰当,踏进餐厅食餐饭“最平都收人60几蚊”,竟然只有这样的服务水平,令食客感到失望,而且餐厅老板不应再放风埋怨两餸饭的热潮令餐厅生意难做,而是应该好好思考问题根源,狠批“饮食业老板们几时先识反省?”

网友力撑版主:请唔到人就唔好做!

贴文随即引来众多网友回复,有网友表示这个问题已经存在多年,香港人手资源严重不足,道出饮食业的悲哀,所以版主也回复,餐厅老板应好好反思,若真的请不到人,而且生意不好,请好好计划是否结业,不要再苦苦坚持,而不是“唔系夹硬租咗间铺,然后要啲客受罪!”

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